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火钳的印记

2018-03-30  来自: 临沂红旺火钳五金工具厂 浏览次数:357

  深沉的眷恋,浸染了岁月,饱满了时光,温暖了红尘。今年国庆节回了趟老家,无意间发现了“火钳”和“灶火”还在,只不过很久没用它们都蒙上了厚厚的灰尘。“火钳”是夹取柴火的工具,“灶火”则用于做饭烧水。只要经历过那个年代的人们,都对“火钳”和“灶火”有着深刻的记忆。

  用火钳多的地方,就是厨房。农村时候家家户户厨房都有几个“锅头”(有的地方也叫灶火),一家人做饭烧水全靠它了。由“灶火”衍生出来的灶君,在夏朝也已经成为了中国民间尊崇的一位大神。古籍《礼记•礼器》孔颖达疏就有记载:“颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。”

  记得很清楚,儿时差不多家家灶间都设有“灶王爷”牌位。牌位上面贴着“一家之主”文字,两旁贴着“上天言好事,下界保平安”对联。在晋北地区,民间更是流传着“腊月二十三,灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿”的民歌。

  隔着岁月的门,感叹流年。那个年代幸福的事,就是冬天围着“灶火”取暖,不大一会还能吃上香喷喷的饭菜。也不仅仅是做饭和烧水,“灶火”的功能还有很多。比如说,可以在灶火里面烧玉米,也可以在灶火里面烤红薯。当然,还可以在灶火里面烤馍,如果你技术还可以的话。

  有灶火,就得有生火的东西。农村先是几分钱一盒的火柴,后来成了几毛钱一个的打火机。废的还是“柴禾”,一顿饭往往要用掉好多。那个时候,从玉米杆到麦秆,再到谷杆等等,都能当柴禾烧。甚至于树叶、干草,也都能生火。记忆中只要是放假,还经常会和父亲进树林捡柴。

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